Ещё с давних времён было известно о полезных свойствах овса. Учёные доказали, что эта злаковая культура благотворно влияет на деятельность поджелудочной железы. Овёс применялся при различных нарушениях в работе органов пищеварения. Такое природное средство используется даже для лечения детей, так как является на 100% безопасным и гипоаллергенным.
Содержание
Польза овса для поджелудочной железы
Овёс является одним из самых распространённых представителей злаковых культур, который применяется довольно часто для поддержания поджелудочной железы в здоровом состоянии. Основные полезные свойства злаковой культуры объясняются уникальным составом, в который входят:
- витамины группы А, В и Е;
- пищевые волокна;
- моносахариды;
- крахмал;
- жиры, углеводы и белки.
Такая злаковая культура не вызывает гиперсекрецию и нейтрализует желчные кислоты. К тому же очень легко переваривается, благодаря чему не создаётся дополнительной нагрузки на поджелудочную железу. Овёс обладает обволакивающим действием, снимает воспаление, возникшее в органах пищеварения ввиду вредного воздействия соляной кислоты и желчи.
Овёс благотворно влияет на состояние желудочно-кишечного тракта
Применение злака для лечения заболеваний
Для лечения и профилактики заболеваний поджелудочной железы используется очищенный овёс и отруби. Если употреблять данную злаковую культуру регулярно, то очень скоро неприятная симптоматика, которая часто сопровождает нарушения органов пищеварения, пройдёт: исчезнет болевой синдром, прекратятся спазмы, улучшится переваривание пищи. В народной медицине такой злак входит в состав многих натуральных лекарств.
Самые популярные рецепты
Для лечения используется высококачественное зерно, поэтому его нужно покупать в проверенных местах. Если в замоченном виде более 2% овса плавает на поверхности воды, от злака исходит неприятный запах или виднеется плесень, то он не годится для применения как лекарство.
Овсяная каша
Самый доступный и любимый всеми метод лечения. Чаще всего кашу готовят из овсяных отрубей. Её можно сделать как на молочной, так и на водной основе. Для этого следует приобрести овсяные отруби, на 100 г которых потребуется около 450–500 мл воды или молока. Варить состав нужно около 10–15 минут на медленном огне, периодически помешивая. Готовая каша станет отличным завтраком. Если так начинать каждое утро, то очень скоро можно будет увидеть положительную динамику в лечении панкреатита и забыть про боль.
Овсянкаисключительно полезна для ЖКТ, так как, обволакивая желудок пленкой, она значительно облегчает пищеварение
Кисель
Для приготовления полезного напитка потребуется половина стакана овсяных хлопьев и полтора стакана воды. Оба ингредиента следует смешать и убрать, чтобы состав начал бродить. Спустя 4 часа нужно поварить хлопья на медленном огне до загустения. Затем добавить молоко по вкусу и употреблять 1 раз в день.
Овсяной кисель обладает обволакивающим действием и снимает воспаление
Овсяное молоко от хронического панкреатита
Чтобы приготовить целебный напиток, потребуется неочищенный злак. На 100 г овса нужно 1,5 л очищенной кипячёной воды. Прежде всего нужно как следует промыть сырье и уже потом варить его на медленном огне. Необходимо сначала остудить отвар, а потом процедить. Полученную жидкость нужно принимать за 15 минут до еды 3 раза в день. Курс приёма не менее месяца.
Овсяное молоко принимают как лекарство от панкреатита
Особенности лечения у детей
Применение овса у детей не имеет противопоказаний. Данная злаковая культура не вызывает аллергии, хорошо переносится всеми без исключения. Конечно же, дозировка для детей должна быть меньше, чем у взрослых. Многие малыши неохотно употребляют овсяной кисель и молоко, а вот кашу с удовольствием. Если ребёнку противопоказаны молочные продукты, то можно сварить овёс на воде и добавить к нему немного бананового пюре для улучшения вкусовых свойств.
Норма овсяного молока для детей составляет 50 грамм за один приём.
Овсяная каша содержит большое количество клетчатки, что благотворно сказывается на работе всего желудочно-кишечного тракта
Противопоказания и побочные эффекты
Овёс может употребляться всеми без исключения. Его используют как для лечения самых маленьких пациентов, так и для поддержания здоровья поджелудочной железы у пожилых людей. Единственным предостережением является индивидуальная непереносимость злаковых культур. Побочные эффекты возникают крайне редко, но если внезапно появились изжога, спазмы и тошнота, то лучше отменить лечение.
Овёс обычно хорошо переносится всеми возрастными группами
Видео: полезные свойства овса
Отзывы о применении
Овсяный кисель очень полезный, но пить/кушать его в чистом виде не очень приятно. Сама готовила овсяный кисель только пару раз, из овсяных хлопьев. А вот подруга моя делает овсяный кисель постоянно из овсяной муки и я периодически этим пользуюсь. Для того, чтобы овсяный кисель был вкусным, добавляем в него немного клубничного, малинового или ежевичного джема, правда такой продукт уже перестает быть диетическим. Неплохо овсяный кисель сочетается с корицей, к тому же они гармонируют в том, что и овсяный кисель, и корица ускоряют обмен веществ.Овсяный кисель прямо спасение для пищеварительной системы, он помогает от многих заболеваний. Так что хочешь — не хочешь, а употреблять подобные продукты необходимо.
Забегая вперед, если в животе не хорошо, тяжело, кисло и мутно — быстро готовлю киселек, съедаю и нытье прекращается. Я не знаю, за счет чего, то ли присутствия ферментов в составе, то ли обволакивающих свойств киселя… Это прекрасный быстрый завтрак, и даже и обед и ужин. Чтобы не заморачиваться с готовкой — просто достаточно держать в холодильнике закваску для этого киселя.
Применение овса в разных вариантах способствует поддержанию правильной работы желудочно-кишечного тракта. Для поджелудочной железы — это, в первую очередь, профилактика. Овёс способствует стимуляции пищеварения, уменьшает воспаление и применяется в рационе даже у самых маленьких.
