Укроп и особенности его применения для лечения заболеваний поджелудочной железы

укропное семя

Укроп известен во всём мире, но нигде он не пользуется такой популярностью, как на постсоветском пространстве. Все части этого растения, в том числе и семена, активно используются в народной медицине для лечения различных заболеваний. Но можно ли с его помощью справиться с патологиями поджелудочной железы?

Лечебные свойства и польза укропа для поджелудочной железы

Укроп

Укроп (Anethum) — однолетнее травянистое растение семейства Зонтичных, которое распространено повсеместно

Листья, семена и стебли укропа обладают характерным запахом, который обусловлен наличием особого эфирного масла. Кроме того, растение богато:

  • пектиновыми веществами;
  • витаминами С, Р, РР, группы В;
  • клетчаткой;
  • минеральными веществами Fe, P, Ca, K;
  • полиненасыщенными жирными кислотами;
  • флавоноидами.

В Греции испокон веков укроп использовался для лечения воспалительных процессов различной локализации, в качестве успокоительного, ветрогонного и мочегонного средства. Современными учёными доказано, что отвар и настой на основе частей этого растения обладают такими свойствами, как:

  • спазмолитическое, благодаря чему он снимает спазм, вызванную им боль, улучшает работу поджелудочной железы и жёлчного пузыря за счёт возобновления нормального кровообращения в органах;
  • противовоспалительное, в результате чего происходит затухание воспалительного процесса в тканях поджелудочной железы;
  • противоотечное и мочегонное, что способствует устранению отёчности воспалённых органов;
  • ветрогонное, благодаря чему проходит метеоризм и нормализуется перистальтика кишечника;
  • желчегонное, за счёт чего улучшается отток жёлчи;
  • бактерицидное, поэтому укроп способствует устранению гнилостных процессов в органах ЖКТ.

Укроп также способствует нормализации микрофлоры кишечника и убирает неприятный запах изо рта.

При хроническом панкреатите приём средств на основе укропа предотвращает распространение воспаления на здоровые клетки поджелудочной, а также снижает риск отложения солей кальция. Таким образом, они оказывают комплексное воздействие на органы желудочно-кишечного тракта, поскольку нормализуют работу и жёлчного пузыря, и желчевыводящих путей, и улучшает функционирование поджелудочной железы. Но в любом случае укроп может выступать только в качестве дополнения к медикаментозной терапии и использоваться исключительно с разрешения гастроэнтеролога.

При панкреатите запрещено употреблять укроп из солений и консервации, так как после этого он теряет свои полезные свойства и, наоборот, способен спровоцировать ухудшение состояния больного.

Как использовать укроп для лечения и профилактики заболеваний поджелудочной — рецепты

Приступать к лечению заболеваний поджелудочной железы, в особенности панкреатита, укропом стоит только с разрешения гастроэнтеролога. Его можно заготовить самостоятельно, срезав зонтики с семенами, связав в снопики, подсушив при температуре 30–40 °С и сложив в стеклянную ёмкость с плотно прилегающей крышкой. Листья и стебли можно подсушить или заморозить. Если желания и возможности заниматься заготовлением растительного сырья нет, семена укропа можно приобрести в аптеке.

Семена и листья укропа

При патологиях поджелудочной железы используются как плоды, так и листья укропа

  1. В кофемолке, ступке, кухонном комбайне или любым другим удобным способом измельчают семена в порошок. В сутки принимают по 1 щепотке полученного средства трижды, запивая незначительным количеством воды.
  2. Утром съедают ½ чайной ложки цельных сухих семян. Данный рецепт считается наиболее щадящим при панкреатите, так как вещества высвобождаются постепенно по мере переваривания плодов.
  3. В стакан кипятка бросают 1 ч. л. цельных сухих семян, укутывают и оставляют на 1 час в теплом месте. Полученный настой процеживают и пьют тёплым, маленькими глотками трижды в день после еды по 1/3 стакана.
  4. В 0,5 л кипятка вводят 10 г цветков ромашки аптечной, 20 г плодов боярышника, 30 г листьев мяты и семян укропа, а также 20 г соцветий тмина. Средство настаивают под крышкой 2–3 часа в теплом месте и принимают через час после еды трижды в день.
  5. Смешивают равные количества корней валерианы, аира, травы тысячелистника и в 3 раза больше семян укропа и листьев крапивы. 1 ст. л. полученного сбора заливают стаканом кипятка и варят на небольшом огне 10 минут, настаивают и процеживают. Готовое средство принимают по 100 мл через час после еды 3–4 раза в день.

Свежие листья и семена содержат больше биологически активных веществ, поэтому их употребление допускается только при хроническом панкреатите вне обострения.

Наиболее безопасным способом облегчить работу поджелудочной железы с помощью укропа является добавление его в незначительных количествах в повседневную пищу. Чтобы максимально сохранить полезные вещества, рекомендуется добавлять семена или порезанные листья в конце процесса приготовления горячих блюд или в салаты.

Противопоказания и побочные действия

Не стоит применять средства на основе укропа во время обострения заболеваний поджелудочной железы, так как он:

  • стимулирует выработку жёлчи, что способно активизировать воспалительный процесс в поджелудочной железе;
  • богат клетчаткой, а поскольку панкреатит часто сопровождается диареей, употребление клетчатки может привести к нарушению функционирования кишечника.

Противопоказано повышенное употребление укропа и при:

  • стойкой гипотонии;
  • индивидуальной непереносимости;
  • восстановлении после инсульта или инфаркта;
  • дефиците натрия и калия в организме;
  • гастрите с повышенной кислотностью.

С особой осторожностью следует относиться к приёму укропа при беременности, поскольку он способен стимулировать гладкую мускулатуру и тем самым создавать угрозу выкидыша. Также рекомендуется отложить его употребление до завершения менструации.

Большинство считает растительные лекарства безопасными, но чрезмерное употребление даже таких средств способно привести к появлению побочных эффектов. Передозировка укропа может вызвать:

  • головокружение;
  • слабость;
  • тошноту;
  • головную боль;
  • мелькание мушек перед глазами;
  • понижение артериального давления;
  • бледность кожи.

Укропные свойства — видео

Таким образом, укроп может стать хорошим помощником при лечении заболеваний поджелудочной железы. Но принимать средства на его основе следует только во время ремиссии хронических заболеваний, в частности, панкреатита, так как в фазу острого воспалительного процесса они способны только лишь ухудшить состояние больного.